Bolo de fubá

Ingredientes

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INGREDIENTES

4.5

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• Enviada porTudo Gostoso
• Tempo de preparo1h 00min
• Rendimento12 porções

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• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 4 colheres de chá de fermento

MODO DE PREPARO

1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo
2. Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
3. Coloque por último o fermento misturando com uma colher ou espátula
4. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos

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MASSA DE PIZZA PARA FORNO A GÁS

Receita enviada por braz

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3.99     

tempo de preparo: Mais de 1 hora

serve: 3 a 4 porções

tipo de prato: Prato Principal

    

resumo

A bráz quer que você aprecie a massa de pizza - que tão bem sabe fazer em seus fornos profissionais - em sua própria casa. Por isso, pensou aqui nesta receita para forno a gás que vai fazer de você um verdadeiro pizzaiolo.

ingredientes

conversor de medidas

quantidade

de escolha... escolha... Quilos Gramas Litros Mililitos Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos

para escolha... escolha...

Qtde	Medida	Ingrediente
15	Grama(s)	Fermento biológico fresco
1	Colher(es) de sopa	Açúcar
10	Mililitro(s)	Azeite extravirgem
1	Colher(es) de sopa	Sal
300	Mililitro(s)	água mineral em temperatura ambiente
700	Grama(s)	Farinha

modo de preparo

1.

Em uma vasilha, misture o fermento biológico e o açúcar até virar um creme. Acrescente o azeite e o sal. Misture com uma das mãos e vá juntando a água mineral, que não deve estar muito fria a fim de facilitar a ação do fermento.
    

2.

Continue misturando e, aos poucos, coloque a farinha com a outra mão. Em aproximadamente 10 minutos, a massa deverá começar a se soltar das mãos. Neste momento, trabalhe por mais cinco minutos, sem sovar, até ela ficar lisa.
    

3.

Deixe a massa descansar durante 2 horas. Depois, separe bolas de 120 gramas (rende 3 discos) e deixe cada uma descansar por mais duas horas.
    

4.

Quando chegar a hora de assar a pizza, espalhe a massa deixando o centro mais fino e as bordas ⠳ corniccione ⠳ mais altas.
    

5.

Depois, é só espalhar um molho de tomate, soltar a imaginação e preparar a redonda de sua preferência. Uma dica: vá de caprese ou margherita - duas campeãs da bráz
Via: Recepedia

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Sul

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